Печи для беседок: различные варианты

Беседка с печкой на дачном участке – полезное и красивое сооружение. Готовить в печи на улице можно множества блюд: шашлыки, лепешки, запеченные овощи. Еда, приготовленная на природе, получится еще вкусней. Так как ни один отдых не обходится без вкусных блюд, беседка без печки или барбекю будет не полноценной.

Фото 1 – Беседка с печкой

Конечно, можно развести костер в укромном уголке участка и пожарить мясо, но сравнимо ли это с печкой в беседке? Барбекю в беседке намного функциональней и безопасней открытого огня. Преимущество, прежде всего,заключается в отсутствии дыма и привязки к хорошей погоде.

Выбор печи зависит от ваших предпочтений. Кому-то достаточно беседки «два в одном» – постройка с барбекю, а кому-то нравятся садовые беседки с мангалом и барбекю, то есть «три в одном».

Варианты печей

Существует много вариаций обустройства очага в беседке и их сочетаний:

• комплекс барбекю с мангалом;
• комплекс барбекю, мангала, камина и казана;
• комплекс барбекю, духовки, и русской печи;
• комплекс барбекю, мангала, коптильни и русской печи;
• комплекс барбекю, мангала,казана и духовки;
• комплекс барбекю, мангала, казана и вертела.

Наиболее простым и распространенным видом беседки с внутренним очагом является стационарная беседка с печкой. Такая печь обычно располагается на задней части постройки или по центру.

Фото 2 – Стационарная печка для беседки

Мангал, камин и барбекю выполняют разные функции и имеют принципиальные отличия.

Кирпичные мангалы являются разновидностью обычной печи. Кирпичные конструкции подходят для открытой и закрытой беседки. Летом беседку с мангалом можно использовать в качестве летней кухни, необходимо только обустроить ее столом и стульями. При строительстве мангала необходимо позаботится об установке дымоходной трубы.

Камины предназначены для создания уюта и особенной атмосферы. Камин не предназначен для приготовления пищи и не имеет решетки на углях. Зато никакая печь не нагреет беседку так, как камин.

Фото 3 – Камин для беседки

Русская печь тоже считается разновидностью камина, она приносит в постройку особый национальный колорит. Готовить в печи можно только еду в специальной посуде. Беседка барбекю с русской печью позволяет сочетать преимущества камина и барбекю, такая конструкция позволит и погреться возле огня и приготовить пищу.

Фото 4 – Русская печь

Большой популярностью пользуется гриль. Принцип действия гриля похож на мангал: нужно засыпать угли, разжечь его и готовить пищу на решетке. Отличие в том, что на гриле можно приготовить гораздо больше блюд: стейк, пиццу, рыбу. Крышка гриля позволяет равномерно прогреваться, пища готовится равномернее, быстрее, а мясо получается мягче.

Фото 5 – Беседка-гриль

Беседка с кухней станет отличным выбором, если вы любите готовить на природе. Вы всегда сможете совместить приготовление пищи и приятное времяпровождение в компании семьи или друзей. Также такая кухня не заменима в сезон консервации или при варке варенья, вам не придется заниматься утомительным переносом урожая в дом.

Фото 6 – Летняя кухня

Выбираем печь правильно

Требования к безопасной эксплуатации печки в беседки:

• В зоне очага нельзя хранить легковоспламеняющиеся вещества.
• Мангал, барбекю и прочие конструкции для приготовления пищи не предназначены для прогрева воздуха в беседке и не могут быть использованы для отопления постройки.

Строительство беседки всегда начинается с подготовки проекта. Проекты строительства можно найти в интернете. Проект должен отражать общую идею и дизайн постройки. Для оформления беседки можно сочетать разные материалы. Беседка должна вписываться в садовый ландшафт участка, это можно сделать за счет повторение ключевых элементов дома в оформлении беседки.

При выборе печи необходимо учитывать:

• комфортность работы с данной моделью;
• прочность материала и самой конструкции;
• габариты печи;
• интервал температур, который обеспечивает печь;
• сочетания печи с дизайном беседки.

Если размеры вашей беседки не позволяют оборудовать в ней мангал или барбекю, можете установить их рядом, под специальным навесом.

На фото представлено проект беседки с мангалом.

Рисунок 1 – Проект летней кухни для дачи

Печь для беседки своими руками

В отличие от печи и камина, барбекю может, как постоянно находится в постройке, так и быть переносным. Для дачи барбекю просто незаменим, его можно использовать для приготовления копченого мяса или рыбы. Добавьте к тлеющим уголькам несколько веточек вишни или можжевельника и наслаждайтесь неповторимым вкусом поджаристого мяса.

Своими руками построить барбекю не так-то просто, но при определенных навыках, почему бы не попробовать свои силы.

Необходимые материалы:

Для строительства беседки с барбекю хорошо подходит камень или кирпич. Кладку той части печи, которая контактирует непосредственно с огнем, делают из огнеупорного кирпича. Главным функциональным элементом барбекю является чугунная жаровня и решетка для приготовления пищи.

Порядок работ:

1. Установка фундамента согласно размерам печи. Для небольшой печки-барбекю достаточно будет 1,5 х 2 метра.
2. Кладка печи. Толщина стенки кирпича будет равна его ширине. Для закрепления кирпичей готовим раствор из красной глины, песка, цемента в соотношении 2:3:1.
3. Кладку производят в форме буквы «Ш», где одна из секций будет в роли печи, а вторая будет нужна для организации рабочего стола. Раствор необходимо положить на опалубку, выровнять и можно сверху выкладывать кирпич. При укладке следующего слоя кирпича, для лучшего сцепления с предыдущим кирпичом, раствор наносят на его торцевую часть.
4. Второй ряд выкладывают с кирпича разрезано пополам, это создаст ложковую перевязку. Для этого кирпич разрезают с помощью болгарки.
5. По обычной схеме кладут 7, 8 и 9 ряды, а 10 по схеме шестого, создавая еще один выступ. Дальше идут снова три ряда обычной кладки, а четырнадцатый – с выступами. Завершает эту половину пятнадцатый ряд.
6. Половина для барбекю тоже будет представлять собой четные и не четные ряды. Высота кладки не должна быть слишком высокой, потому что не будет тяги. Дальше необходимо сделать свод для печи, выполнив очередной ряд с выступом. На выступе необходимо закрепить два металлических уголка на расстоянии 25 см, на них будет устроен торчковый ряд, образующий передний свод свечи.
7. Задний свод укладывается тоже торчковой кладкой, опирая кирпич на предыдущий ряд и уголок.
8. Между стенками параллельно друг к другу крепят две решетки на расстоянии 20-30 см. Густая, нижняя решетка предназначена для угля. Верхняя решетка используется для жарки мяса, рыбы и других продуктов.

Схема 1 – Схема кладки печки-барбекю

Печной комплекс более сложен в исполнении и включает в себя:

• гриль и очаг;
• коптильню;
• казан;
• дровницу;
• печку с плитой.

Печной комплекс представляет собой комбинацию из различных типов печек. Отличительной чертой печного комплекса от печей-каминов является то, что устройства находятся на небольшом расстоянии друг от друга и не перевязаны кирпичной кладкой.

Фото 7 – Печной комплекс для беседки

Купить барбекю из кирпича для беседки можно по цене 90000 рублей. Ценана печные комплексы от 900 до 2000 у.е за роботу.

На фото изображено проект печного комплекса.

Рисунок 2 – Проект печного комплекса

Печка изменит беседку до неузнаваемости и расширит ее функциональные возможности. Выбирайте печь по размерам беседки, внешнему виду и функциям. Очаг, кроме практического применения, имеет эстетическую ценность, он поможет расслабиться и отвлечься от мелких проблем.